إذا سبق لك أن تعاملت مع عود القرفة، فقد ألقيت نظرة خاطفة على اللحاء المجفف لنبات القرفة (Cinnamomum spp.). تحتوي نباتات القرفة على أوراق شجر لامعة وأزهار صغيرة. اللحاء والأوراق عطرية بسبب الزيوت. يتم استخدام اللحاء الداخلي لمختلف الأنواع لصنع توابل القرفة. تتميز أنواع القرفة بشكل عام بمعدل نمو بطيء إلى متوسط ​​ويمكن زراعتها في الربيع أو أوائل الخريف. إذا كان مناخك أكثر دفئًا ووفرة من الضوء وتربة غنية، فمن السهل جدًا زراعة القرفة وحصادها.

العناية بنبات القرفة

القرفة نبات استوائي، لذلك إذا كنت تقوم بحديقة في مناخ دافئ، ومناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 12، فيمكنك زراعة نباتات القرفة في الهواء الطلق. يبدأ معظم البستانيين بنباتات الحضانة الصغيرة بدلاً من البذور. فيما يلي متطلبات الرعاية الرئيسية.
اختر موقعًا يوفر مساحة كافية للحجم الناضج للأنواع.
ازرع في مكان ستتلقى فيه ما يكفي من ضوء الشمس ولا تظل مظللًا بالأشجار والشجيرات الكبيرة.
استخدم تربة غنية معدلة بالسماد .
اسقِ النبات بعمق، مع الحرص على عدم ترك التربة تجف تمامًا.
قم بالتخصيب كثيرًا أثناء إنشاء النبات ثم في كل ربيع.

الضوء

الشمس الكاملة، أي ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس المباشر في معظم الأيام، هو الأفضل لنباتات القرفة. ومع ذلك، فإنها ستستفيد من بعض الظل بعد الظهر في الطقس الحار والجاف جدًا.
التربة
تفضل نباتات القرفة التربة الغنية جيدة التصريف. سوف يعمل الطميية الرملية بشكل جيد. لا تنمو نباتات القرفة بشكل جيد في التربة المشبعة بالمياه، وبالتالي فإن التربة الطينية الثقيلة أو التربة الصلبة ليست وصفة للنجاح. إذا كانت تربة حديقتك غير مناسبة لزراعة القرفة، قم بزراعة القرفة في أوعية لتوفير نوع التربة الطينية الرملية جيدة التصريف التي تحتاجها.

الماء

تحب هذه الأنواع هطول الأمطار بانتظام في المناطق الاستوائية، لذا يجب أن تحاول تكرار ذلك بالري عندما يندر المطر. لا تدع التربة تجف تماما. قم بري الماء كلما جفت البوصتان العلويتان من التربة واستخدم المهاد للحفاظ على برودة الجذور والحفاظ على رطوبة التربة.
درجة الحرارة والرطوبة
تحب نباتات القرفة المناخ الدافئ والرطب. في موطنها الأصلي، تعمل درجات الحرارة التي يبلغ متوسطها 80 درجة فهرنهايت على تعزيز النمو الصحي. لا تعمل بشكل جيد عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 40 درجة فهرنهايت أو في ظروف جافة جدًا. إذا كنت تقوم بحديقة في مناخ بارد شمال منطقة الصلابة الباردة للنبات، يمكنك زراعة القرفة في حاويات في دفيئة أو إبقاء الحاوية في الخارج خلال أشهر الصيف وفصل الشتاء في الداخل باعتباره نباتًا منزليًا.

الأسمدة

استخدم سمادًا متوازنًا وبطيء الإطلاق في فتحة الزراعة لبدء زراعة نبات القرفة. ثم قم بالتخصيب كل ربيع، باتباع تعليمات الملصق.

أنواع نبات القرفة

هناك العديد من أنواع القرفة بما في ذلك هذه الأصناف:

• قرفة الفيرم : غالبًا ما يشار إليها باسم القرفة الحقيقية أو القرفة السيلانية، وهي معروفة بتفوقها.

• قرفة كاسيا: خطة قرفة تُعرف عمومًا باسم كاسيا الصينية، وهي النوع الأكثر شيوعًا من القرفة التي تباع في أمريكا الشمالية.
• قرفة لوريري: يُعرف هذا التنوع باسم قرفة سايجون أو القرفة الفيتنامية. هذا النوع له نكهة ورائحة قوية ويأتي بسعر ممتاز.

التقليم

نباتات القرفة لا تحتاج إلى تقليم منتظم. ولكن يجب عليك تقليم أي فروع ميتة أو تالفة أو مريضة لمنعها من التأثير على الصحة العامة للنبات.
حقيقة ممتعة
يمكن أن تختلف أنواع القرفة بشكل كبير في المظهر، حيث يكون بعضها أشجارًا طويلة والبعض الآخر ينمو كشجيرات أصغر. بالنسبة للأنواع التي يمكن أن تنمو إلى أشجار كبيرة، غالبًا ما يقوم المزارعون بتقطيعها إلى جذع يبلغ عمره عامين تقريبًا. تؤدي هذه التقنية إلى نموها مثل الأدغال بمرور الوقت.

الحصاد

يمكنك حصاد القرفة بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من زراعتها ثم كل عامين بعد ذلك. اقطع الفروع الفردية أو اقطع الشجرة بأكملها من الجذع. (الأشجار التي تنمو في الأرض غالبًا ما تنتج براعم جديدة ستصبح شجرة جديدة). اكشط اللحاء الخارجي حتى ترى الطبقة البرتقالية الصفراء تحتها، والتي تكشف الجزء الصالح للأكل من النبات. قشر شرائح طبقة القرفة هذه بسكين حاد أو مكشطة طلاء، وتوقف عندما ترى اللب الأفتح. دع القطع تجف في الداخل في طبقة واحدة لمدة أسبوع تقريبًا. سوف تتجعد إلى الشكل النموذجي الذي تراه في أعواد القرفة. وبعد ذلك، يمكنك طحنها أو تركها على شكل عصا. قم بتخزين القرفة في وعاء مغلق في مكان بارد وجاف، ويجب الاحتفاظ بها لبضع سنوات.

إكثار نبات القرفة

يمكنك إكثار نباتات القرفة الجديدة من قصاصات الساق في الربيع أو أوائل الخريف.
خذ قطعًا يبلغ طولها ست بوصات تقريبًا، وانزع النصف السفلي من الأوراق.
ازرع القطع في مزيج تربة رطب، و أبقيه دافئًا، ويفضل أن يكون على حافة نافذة مشمسة.
راقب القصاصات بحثًا عن جذور بطيئة التشكل. قد يستغرق هذا عدة أشهر.
قم بالزراعة في الهواء الطلق في حفرة محفورة مسبقًا كبيرة بما يكفي لاستيعاب كرة الجذر وردمها بالتربة السطحية.

كيفية زراعة نبات القرفة من البذور

الطيور تستمتع بثمار نبات القرفة. ولكن إذا كنت قادرًا على حفظ بعضها، يمكنك البدء في زراعة نباتات جديدة من البذور. نظف لب التوت من البذور، وجففها جيدًا.
ازرع البذور وهي طازجة، لأنها تفقد حيويتها بسرعة.
ازرعها على عمق بوصة تقريبًا في أوعية مملوءة بمزيج معقم من البذور.
أبقها رطبة ودافئة عند حوالي 75 درجة فهرنهايت.
راقب الإنبات. يجب أن يحدث هذا في غضون ثلاثة أسابيع تقريبًا.
قم بالزراعة في حاوية أكبر أو في حديقتك بمجرد إنشائها.

زراعة نباتات القرفة في أصصها وإعادة زرعها

غالبًا ما يزرع البستانيون شمال المناطق الباردة القرفة نباتاتهم في حاويات ويحتفظون بها في الداخل أو في دفيئة أثناء الطقس البارد. لذلك لا تصل أنواع القرفة عمومًا إلى حجمها الكامل في الحاويات، لكنها لا تزال قادرة على إنتاج لحاء القرفة العطري بعد بضع سنوات. ابدأ بحاوية كبيرة يبلغ عرضها 18 بوصة على الأقل وعمقها 20 بوصة لتوفير مساحة لنبات القرفة. لتنمو وتنضج. يجب أن تحتوي الحاوية أيضًا على فتحات تصريف واسعة. استخدم مزيجًا فضفاضًا وجيد التصريف من التربة، ثم قم بسقيه عندما يجف الجزء العلوي من التربة. أحضر النبات إلى الخارج خلال فصل الصيف لتعزيز نموه في ضوء الشمس. في الداخل، تعتبر النافذة المواجهة للجنوب مثالية. ضباب النبات الخاص بك لتعزيز الرطوبة حسب الحاجة. وقم بالتخصيب خلال موسم النمو (الربيع إلى الخريف) باستخدام الأسمدة السائلة، مع اتباع التعليمات الموجودة على الملصق.

لشتاء

إذا كنت تعيش في منطقة أكثر برودة، فيمكنك زراعة هذا النبات في دفيئة أو في الداخل أو في حاوية كبيرة يمكن نقلها إلى الداخل خلال فصل الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 32 درجة فهرنهايت. في حالة عدم قدرتك على نقل نباتاتك إلى الداخل، تأكد من تغطيتها عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون درجة التجمد.

الآفات والأمراض النباتية الشائعة

يمكن أن تؤثر الأمراض الفطرية على نباتات القرفة التي تنمو تحت الضغط في ظروف رطبة أو مظللة بشكل مفرط. العديد من الآفات الحشرية التي تؤثر على نباتات القرفة، مثل فراشة القرفة وسوس القرفة، غير موجودة خارج المناطق الاستوائية. يمكن أن يؤثر عمال مناجم الأوراق أيضًا على نباتات القرفة ويسبب تساقط الأوراق، ويمكن أن يسبب البق الدقيقي تلف أوراق الشجر. تطبيق مبيد حشري عضوي إذا كانت الإصابة شديدة.

المشاكل الشائعة مع نباتات القرفة

ان القرفة نبات سهل النمو إلى حد ما ولكن هناك بعض المشاكل التي يمكن أن تظهر مع مرور الوقت.
الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر
إذا لاحظت أن أوراق الشجر تتحول إلى اللون الأصفر وبدأت الأوراق في الانخفاض، فمن المحتمل أنك تعطي النبات الكثير من الماء. قد يبدو أيضًا أن الهيكل العام للنبات الخاص بك يذبل. إذا كنت تزرع نبات القرفة في الهواء الطلق، فأنت تسقي بسخاء ولا تترك التربة تجف تمامًا، ولكن لاحظ أنماط هطول الأمطار والري الذي قد يكون النبات قد حصل عليه بالفعل وقم بإجراء أي تعديلات ضرورية.

بقع بنية على الأوراق

لذلك قد ترى بعض البقع البنية على الأوراق أوراق الشجر وهي علامة على المرض، وهي بقعة الأوراق. يحدث هذا بسبب الفطريات وينتشر في بقع غير منتظمة ويؤدي في النهاية إلى تآكل الأوراق. يمكن أن يتعافى النبات إذا قمت بإزالة الأجزاء المصابة على الفور واستخدمت مبيد الفطريات. ولمنع تكرار ذلك، قم برش زيت النيم بشكل متكرر.

الأسئلة الشائعة

كم من الوقت يمكن أن يعيش نبات القرفة؟
سواء كان ينمو كشجرة أو تم اقتصاصه إلى شجيرة، فإن هذا النبات يتمتع بعمر طويل إلى حد ما يصل إلى حوالي عشر سنوات.

ما هو أفضل مكان لزراعة القرفة؟
إذا كان في الداخل، ضعه نبات القرفة الخاص بك بالقرب من نافذة مشمسة. إذا كنت في الخارج، فاختر مكانًا لا تحجب فيه الأشجار أو الهياكل الكبيرة الشمس.

هل رائحة شجرة القرفة؟
على الرغم من أن أوراق الشجر ليست عطرة جدًا، إلا أن رائحة جذع الشجرة تشبه رائحة القرفة. إنه اللحاء الذي يتم حصاده واستهلاكه.