قد تتساءل عما إذا كانت هناك خضروات لتنمو في الظل إذا كانت لديك مناطق أكثر ظلية في الفناء الخلفي الخاص بك؟

اكتشف أسهل الخضروات الظلية التي لاتحتاج لشمس دائمة لتحقيق أقصى استفادة من كل مساحة زراعة متاحة في حديقتك.

غالبًا ما يتم التغاضي عن زوايا الحديقة المظللة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بزراعة زواياك الخاصة. ولكن بمجرد أن تعرف أسهل الخضروات الظلية ، يمكنك تحويل هذه المناطق من غير مستخدمة إلى منتجة كجزء من أفكار حديقة الخضروات الخاصة بك.

ليس من الصعب زراعة الخضروات في الظل ، وفي الواقع ، من أسهل الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل المحاصيل التي تتحمل الظل.

أسهل الخضروات الظلية -الخضار التي تنمو في الظل

في حين أن هذه الخضروات التي يسهل نموها في الظل ستتحمل بعض النقص في ضوء الشمس ، يفضل معظمها أن تبدأ في الشمس الكاملة ، إذا كان ذلك ممكنًا. تلتقط الأوراق ضوء الشمس لإنتاج الطاقة ، لذلك من الجيد التأكد من أن الأوراق قد تم تطويرها قبل أن تزرعها ، لمنحها القليل من السبق. يمكنك أن تبدأ بهم تحت غطاء إذا كنت تخطط لبيت زجاجي.

إذا لم تتمكن الأوراق من التقاط ما يكفي من ضوء الشمس ، فلن يكون النبات ببساطة قادرًا على التكاثر ومن المحتمل أن يستسلم للآفات أو الأمراض.

ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض المزايا لزراعة الخضروات في الظل. فإن بقعة مظللة تبطئ النمو ، لكنها أيضًا تبطئ من الانهيار. يمكن للنباتات المعرضة للانفجار أن تستفيد من تقليل أشعة الشمس.

من الناحية المثالية ، قم بالزراعة في المناطق التي تصبح الظل فيها من منتصف الظهيرة إلى وقت متأخر بعد الظهر ، ولكنها مشمسة بخلاف ذلك. بهذه الطريقة تقوم بتظليل نباتاتك خلال فترات سطوع الشمس الشديدة في اليوم ، مما يمنحها القليل من الراحة.” هذا مفيد بشكل خاص في المناطق الأكثر دفئًا.

مثلما توجد نباتات الظل أو الشجيرات للظلال التي تعمل بشكل جيد في الزوايا المظلمة من الحديقة ، هناك محاصيل يمكن أن تعمل بشكل جيد أيضًا.

1.البنجرمن أسهل الخضروات الظلية

البنجر من الخضروات اللذيذة وسهلة النمو وسهلة التخزين. مثل معظم الخضروات ، يفضلون الظل الجزئي ، لذلك إذا أمكن ، اترك لهم بضع ساعات من ضوء الشمس في اليوم. كلما زاد ضوء الشمس ، زادت سرعة نموها ، لذلك إذا كنت تزرع البنجر في الظل ، فقد تحتاج فقط إلى التحلي بالصبر قليلاً.

سوف تحتاج إلى زرع البذور في الشمس الكاملة لتبدأ. عندما يبلغ طولها 5-7 سم ، ازرع الكتلة الكاملة في المنطقة المظللة في الفناء الخلفي الخاص بك. تأكد من زرع الكتل على مسافة 30 سم على الأقل للسماح لها بالنمو.

غالبًا ما تكون المناطق المظللة رطبة ، لذا فإن السماح للهواء بالانتشار سيقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية. لا تضع النباتات في مكان قريب جدًا من بعضها لتبدأ بها ، واترك لها بعض المساحة للتنفس والنمو.

2.الخس من أسهل الخضروات الظلية

يعتبر الخس عنصرًا أساسيًا في أي حديقة نباتية لأنه لذيذ وسهل النمو. الشيء الرائع حقًا بمجرد معرفة كيفية زراعة الخس في الظل هو أنه سيكون أقل عرضة للذبول والانفجار. يمكن أن تصبح أوراق الخس أحيانًا مرًا أو قاسية قليلاً إذا نمت في درجة حرارة عالية جدًا مع عدم وجود كمية كافية من الماء ، لذا فإن زراعتها في بعض الظل يمكن أن يساعد في التخفيف من ذلك.

اختر عن عمد الأماكن في حديقتي والتي تعرف أنها ستتحول إلى الظل مع تقدم الفصول والسبب الرئيسي هو أن المناطق المظللة يمكن أن تكون في الواقع نعمة للخضروات الورقية. هذه النباتات المعينة أكثر عرضة للانغلاق في درجات الحرارة العالية ؛ إن الحصول على تلك البقعة المظللة تمامًا هو أفضل طريقة لإطالة حياتهم مع ظهور الصيف.

تميل القواقع والرخويات إلى أن تكون أكثر انتشارًا في المناطق المظللة. اختر نوعًا مستقيماً من الأوراق السائبة ، لتقليل الضرر. احصد الأوراق من الأسفل إلى الأعلى وحاول التأكد من عدم جرها على سطح التربة. هذا سيجعل صعود البزاقات والقواقع إلى النبات أكثر صعوبة.

3.الكرفس

يعتبر الكرفس إضافة رائعة إلى رقعة الخضار ، ولكن بدون شروط مناسبة ، قد يكون الأمر مخيباً للآمال بعض الشيء. تلك السيقان المائية المقرمشة التي اعتدنا عليها يمكن أن تكون مطاطية ومريرة عند زراعتها بدون الظروف المناسبة. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد زراعة الكرفس في الظل في تحقيق نتائج جيدة.

يحتاج الكرفس إلى الكثير من الماء لإنتاج سيقان طرية وعصيرية. غالبًا ما تكون المناطق المظللة رطبة ، حيث لا يتم فقد الكثير من المياه من سطح التربة من خلال التبخر. تساعد زراعة هذه الخضروات في الظل أيضًا على إبطاء نموها ، مما يساعد على تكوين سيقان طرية. في الواقع ، يستخدم العديد من المزارعين أطواق حول سيقان الكرفس لتظليلها وإبقائها شاحبة وطرية.

4.الجزر من الخضروات الظلية

بمجرد أن تعرف كيف تزرع الجزر ، ستفهم مدى فرحة النمو والحصاد. يمكن أن تكون عرضة للانفجار ، لذا فإن زراعة الجزر في ظروف مظللة وباردة ، حيث تكون محمية من أشد أجزاء اليوم حرارة ، يمكن أن تزيد من محصولك – على الرغم من أن نموها سيكون أبطأ قليلاً بالطبع.

يجب أن تزرع بذور الجزر مباشرة في الأسرة ، لذلك إذا أمكن ، قم بزرعها في مكان ما سيحصل على ضوء الشمس المباشر لبعض اليوم ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح عندما تكون الحرارة أقل حدة. سيضمن ذلك أن الشتلات يمكن أن تتأسس وأن الأوراق يمكن أن تنمو بما يكفي للتعامل مع ظروف الإضاءة المنخفضة لبقية اليوم.

بدلاً من ذلك ، تنمو بعض الأصناف بشكل جيد مثل أفكار حاويات الحدائق النباتية ، بحيث يمكنك نقل الأواني إلى مناطق مظللة في أكثر أجزاء اليوم حرارة.

5.أوراق السلطة

أوراق السلطة ، مثل باك تشوي ، ميزونا ، الخردل ، بوك تشوي ، تاتسوي والكزبرة هي من بين أسهل الخضروات الظلية. كما هو الحال مع الخس ، فإن الخضر الورقية الأخرى معرضة للانفجار ، وبالتالي فإن الاستخدام الدقيق للظل يمكن أن يسهل نموها.

“كقاعدة عامة ، فإن أي شيء لا تزرعه من أجل ثمارها أو أزهارها يميل إلى العمل بشكل أفضل في الظل”.

علازة على ذلك لن تنمو الخضراوات الورقية التي تنمو في مستويات إضاءة منخفضة بنفس سرعة نمو تلك الموجودة في الشمس الكاملة. ويضيف: “لكن إذا كنا أذكياء بشأن ذلك ، فيمكن أن يعمل هذا لصالحنا”.

6.البروكلي من الخضروات الظلية

من الخيارات الجيدة الأخرى للخضروات التي يمكن زراعتها في الظل البروكلي والقرنبيط وأنواع الكرنب الأخرى ، مثل الكرنب. سيكون النمو البطيء ميزة عندما يتعلق الأمر بالبروكلي والقرنبيط ، والتي يجب حصادها في الأيام القليلة قبل أن تبدأ في الإزهار. ستكون هذه الفترة أطول قليلاً إذا لم تكن تحت أشعة الشمس الكاملة ، وبالتالي يكون لديك فرصة أكبر للقبض عليها في النقطة الصحيحة للحصاد.

قد تصادف المزيد من الرخويات والقواقع في أجزاء مظللة من الحديقة. يمكن أن تكون البراسيكا عرضة لتلف البزاقات والحلزون ، لذا ، كما هو الحال مع معظم المحاصيل المدرجة في هذه القائمة ، من الجيد زرعها تحت أشعة الشمس الكاملة والزرع في الخارج عندما تكون راسخة.

إذا كان لديك عدد كبير بشكل خاص من الرخويات والقواقع ، فستحتاج إلى الانتظار حتى يبلغ ارتفاع النباتات حوالي 4-5 بوصات (10-12 سم) قبل الزراعة لمنحها أفضل فرصة للبقاء على قيد الحياة.

7.البصل الأخضر

من السهل زراعة البصل الأخضر في معظم الظروف ، على الرغم من أن النمو سيكون أبطأ إذا اخترت زراعة البصل الأخضر في الظل. كلما زاد عدد أشعة الشمس ، زاد نموها بشكل أسرع ، لذلك للحصول على فترة زراعة أطول ، قد تفكر في زراعة بعضها في الشمس والبعض الآخر في الظل.

قم بزرعها في وحدات في مكان مشمس لمساعدة النباتات على الاستقرار قبل أن تزرعها ككتلة في الظل. إذا كنت تزرعها في ظل جزئي – مناطق تتعرض لضوء الشمس لمدة 6 ساعات يوميًا – يمكنك زرعها مباشرة في الأرض.

8.الفجل

وقد يعتبر الفجل من أسهل الخضروات الظلية وأسهلها. إنها من الخضار الرائعة نيئة في السلطة. لذلك يمكنك زرع الفجل مباشرة في الأرض و يمكن للظل أن يمنع الفجل من الانغلاق – وضع ساق من الزهور – وهي ميزة عظيمة لأنه بمجرد أن يبتلع النبات ، يمكن أن يتذوق طعم المر ويمكن أن يساعد القليل من الظل أيضًا في الحفاظ على برودة التربة وإبطاء تبخر الماء ، وهو بالتأكيد ميزة إضافية.

9.الكيل

من السهل تعلم كيفية زراعة الكيل ، وهناك الكثير من الأصناف للاختيار من بينها من هذا المحصول الذي يتحمل الظل. من المؤكد أن أوراق الكافولو نيرو الرقيقة واللذيذة أو أوراق ريدبور المزخرفة والمقرمشة ستوفر لك الطعام ، حتى في الشتاء وأوائل الربيع عندما تكون المحاصيل الأخرى نائمة.

10.البازلاء

إذا كان لديك القليل من الظل في الفناء الخاص بك، ولكنك ترغب في الاعتناء بشيء آخر غير النبات المنزلي، فحاول زراعة البازلاء.

لذا فأن زراعتها في أوعية أو في الخارج في الحديقة في ظل النباتات المصاحبة المحبة للشمس مثل الطماطم والذرة والباذنجان ستكون فكرة رائعة.

ستعمل البازلاء أيضًا بشكل جيد بجانب الخضار الأخرى في الظل الجزئي: البطاطس واللفت والجزر الأبيض والخس.

لذلك بمجرد أن تصبح جادًا حقًا بشأن البستنة، وتبدأ حديقتك في التوسع في جميع الاتجاهات (جانبية، وأعلى وفي عمق الأرض). فإن التعرف على الزراعة المصاحبة أمر لا بد منه!

كيف تزرع الخضروات الظلية؟

في الواقع ان هناك العديد من الخضروات الظلية ، إلا أن هناك بعض التحديات الكامنة ، لذا عليك إدارة توقعاتك.

تحتاج النباتات إلى ضوء من أجل التمثيل الضوئي ، وكلما حصلت على المزيد ، زادت سرعة نموها. بعض النباتات عبارة عن نباتات صغيرة – مما يعني أنها مهيأة خصيصًا للنمو في الظل المرقط الذي عادة ما تحصل عليه تحت الأشجار.

“اختر الخضروات المناسبة. لا يمكن زراعة كل شيء في ظروف أكثر ظلًا ، ولكن إذا بدأت بالخضروات التي تتحمل الظل ، فسيكون لديك حظ أفضل.”

القاعدة العامة للنمو في الظل هي التأكد من أن النباتات تتعرض لساعات قليلة على الأقل من ضوء الشمس ، في ظل جزئي. كلما أمكن ، ابدأ الشتلات تحت أشعة الشمس الكاملة حتى تستقر جيدًا قبل أن تذهب إلى الظل.

“أعتبر الظل الكامل أي شيء به 3 ساعات أو أقل من الشمس في اليوم. هذه هي تلك المناطق المظلمة التي إما مغمورة بالضوء أو مغطاة بالعوائق مثل المباني التي تمنع حتى الضوء الموسمي من الدخول. الظل الفاتح هو تلك المناطق التي تحصل على ما بين 3 و 6 ساعات من الضوء الجيد. الظل الجزئي يحصل على أقصى استفادة منه في حوالي 6 إلى 8 ساعات في أوقات ذروة الشمس الرئيسية”.

وفي الختام إذا بدا أن النبات يعاني ، أو يستسلم للآفات أو الأمراض ، فهذه علامة واضحة على أنه لا يتم زراعته في ظل الظروف المناسبة ، ويجب نقله إذا أمكن.

اقرأ أيضا عن زراعة البامية