تربية الدجاج للحصول على البيض هواية ممتعة ومجزية.
لا يقتصر دور الدجاج البياض على توفير بيض طازج فحسب، بل يوفر أيضًا متعة لا تُضاهى، ومكافحة الآفات، وأسمدة مجانية.
في هذه المقالة، سأخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول تربية الدجاج، بما في ذلك تربية الكتاكيت، وكيفية العناية بالدجاج، وما يحتاجه الدجاج ليبقى سعيدًا وصحيًا.
لماذا نربي الدجاج؟
بعد أن اشترينا أنا وزوجي منزلنا الأول، كان من أوائل ما فعلناه بناء حظيرة دجاج وتجهيزها. لطالما كان تربية الدجاج وتأسيس مزرعة في حديقتنا الخلفية حلمًا لنا، وكنا متحمسين لحصولنا أخيرًا على المساحة اللازمة لذلك.
اشترينا أول دفعة من الكتاكيت من مفرخة محلية، ومنذ ذلك الحين قمنا بتربية أربع دفعات منها على مدار السنوات السبع الماضية.
نعرف تمامًا كيفية معاملة دجاجنا، وما يأكلونه، ومدى صحتهم، وهو أمر مهم بالنسبة لنا. كما أن تربية الدجاج، بالإضافة إلى زراعة الخضراوات والتوت، تساعدنا على الشعور بمزيد من الارتباط بطعامنا.
كما أن تربية الدجاج سهلة نسبيًا بمجرد أن تتقنها.
اعتبارات مهمة
إذا كنت مهتمًا بتربية الدجاج البياض، فضع النصائح التالية في اعتبارك.
إذا كنت لا تشعر بالراحة في التعامل مع الحيوانات ورعايتها، فالدجاج ليس الخيار الأمثل لك.
هل أنت مستعد لتربية الدجاج على المدى الطويل؟
أولًا، من المهم أن تفهم أن الدجاج يحتاج إلى رعاية مستمرة ويعيش حياة طويلة نسبيًا إذا كان يتمتع بصحة جيدة. أكبر دجاجاتي عمرها أكثر من 7 سنوات ولا تزال نشطة للغاية.
يمكن أن تعيش بعض السلالات عقدًا أو أكثر، لذا يجب أن تكون مستعدًا لتربية الدجاج طوال حياتها. إنه التزام طويل الأمد.
هل لديك مساحة كافية وبيئة آمنة؟
يجب أن تكون مستعدًا لتوفير بيئة آمنة لدجاجاتك، مع مساحة تسمح لها بالتجول والمشاركة في سلوكياتها الطبيعية كالحكّ والاستحمام بالتراب (المزيد عن ذلك لاحقًا).
ستحتاج أيضًا إلى تمويل لبناء قنّ، وأعلاف، والعديد من اللوازم الأخرى.
كن مستعدًا لأمراض وإصابات طيورك
أخيرًا، على الرغم من أن تربية الدجاج ممتعة في معظم الأحيان، إلا أن الدجاج قد يمرض ويموت فجأة.
تأكد من وجود طبيب بيطري في منطقتك متخصص في علاج الدجاج، مع العلم أن العثور على مثل هؤلاء المتخصصين ليس بالأمر السهل دائمًا. من الضروري أيضًا أن تكون لديك الأدوات المناسبة لعلاج الأمراض والإصابات.
ملخص
قبل أن تقرر تربية الدجاج، من المهم مراعاة عوامل مثل الميزانية، ومكان إقامتك، ومدى راحتك في التعامل مع الحيوانات.
البدء بتربية الدجاج
إذا قررتَ تربية الدجاج، يجب أن يكون لديك كل ما تحتاجه لتربية الكتاكيت والدجاج قبل شراء الكتاكيت أو الدجاج البياض.
لا تشترِ الكتاكيت أو الدجاج البياض قبل بناء أو شراء حظيرة ومكان مناسبين لعدد الدجاج في قطيعك.
تأكد أيضًا من السماح بتربية الدجاج في منطقتك. بعض المناطق السكنية تمنع تربية الدجاج في الفناء الخلفي أو تسمح فقط بتربية الدجاج، وليس الديوك.
حظيرة الدجاج
قد تكون حظائر الدجاج الجاهزة – وخاصة الكبيرة منها – باهظة الثمن. مع ذلك، يمكنك العثور على حظيرة دجاج مستعملة محليًا بالسؤال أو البحث في مواقع الإنترنت المحلية.
إذا كنت بارعًا، فكّر في تحويل سقيفة قديمة إلى حظيرة دجاج. يمكنك العثور على حظائر مستعملة رخيصة بحالة ممتازة على مواقع مثل كريغزلست، ثم صنع صناديق تعشيش ومجثم للدجاج بسهولة.
يحتاج قنّ الدجاج إلى صناديق تعشيش (توفر مساحة هادئة وخاصة للدجاج لوضع بيضه)، ومكانًا مناسبًا لجميع الدجاجات للنوم بعيدًا عن الأرض، وتهوية جيدة، وأبواب ونوافذ محكمة الإغلاق لمنع دخول الحيوانات المفترسة.
كما أن وجود لوح لجمع الفضلات أسفل المجثم يحافظ على نظافة قنّ الدجاج بشكل كبير. يوضح هذا الفيديو ما أقصده.
يوصي معظم خبراء الدجاج بصندوق تعشيش واحد لكل 3 دجاجات. حاليًا، لدينا 5 صناديق تعشيش لدجاجاتنا الخمس عشرة. نستخدم القش في الصناديق ونشارة الصنوبر بالإضافة إلى القش في باقي قنّ الدجاج.
تستخدم الدجاجات قنّها للنوم ووضع البيض. كما أنها تحتاج إلى مأوى من الطقس القاسي والحماية من الحيوانات المفترسة. وفقًا لمفرخ ماكموري، يجب أن يوفر قنّ الدجاج مساحة حوالي 0.4 متر مربع (4 أقدام مربعة) لكل دجاجة.
على سبيل المثال، إذا كان لديك 10 دجاجات، فخطط لتوفير قنّ لا يقل حجمه عن 1.2 متر × 2.4 متر (4 أقدام × 8 أقدام). هذه توصية عامة للدجاج الذي يتوفر له حظيرة أكبر أو الذي يُسمح له بالتجول بحرية.
إذا كنت تخطط لحصر دجاجك في قن – وهو ما لا أنصح به – فيجب أن يكون القفص أكبر بكثير، بحيث يوفر مساحة لا تقل عن 10 أقدام مربعة (0.9 متر مربع) لكل طائر.
تذكر أن
الاكتظاظ يُسبب العديد من المشاكل، بما في ذلك الشجار. إذا لم تكن لديك مساحة كافية لتوفير حياة هانئة للدجاج، فأعد النظر في تربية الدجاج.
إذا كنت تخطط لزيادة عدد قطيعك مع مرور الوقت، ففكّر في اختيار قنّ ومساحة أكبر لإتاحة مساحة كافية للدجاجات المستقبلية.
أخيرًا، يجب أن يكون حظيرة الدجاج آمنة. فالحيوانات المفترسة شائعة أينما كنت. في منطقتي، تُعدّ الصقور والراكون مصدر القلق الرئيسي. لدينا شبكة سلكية سميكة تغطي النوافذ وباب أوتوماتيكي مقاوم للحيوانات المفترسة للحفاظ على سلامة دجاجاتنا.
الحظيرة
تشعر الدجاجات بالسعادة عندما تتوفر مساحة خارجية كافية للتجول. لذلك يُثبّت حظيرة في حظيرتك، ويجب أن توفر مساحة لا تقل عن 10 أقدام مربعة (0.9 متر مربع) لكل طائر. مرة أخرى، هذه توصية عامة. كلما زادت المساحة التي يمكنك توفيرها، كان ذلك أفضل.
في منطقتنا، تُشكّل الصقور مشكلة، لذلك أنشأنا مؤخرًا حظيرة مغطاة بالكامل بسلك الدجاج. هذا يحمي دجاجاتنا من الطيور المفترسة ويمنع السناجب من الوصول إلى طعامها.
إليكم صورًا لمزرعتنا الجديدة. تذكّروا أن هذه هي ثالث مزرعة دجاج لدينا. لقد تعلمنا على مر السنين ما هو الأنسب.
بالطبع، إذا لم يكن لديكم الكثير من الحيوانات المفترسة في منطقتكم، يمكنكم الاستغناء عن المزرعة وتركها تتجول بحرية – أي السماح لها باستكشاف ممتلكاتكم بحرية. مع ذلك، لا يزال يتعين عليها الوصول إلى الحظيرة حتى تتمكن من وضع البيض والاحتماء من الحيوانات المفترسة ليلًا.
ستحتاجون أيضًا إلى منطقة ذات تربة جافة حيث يمكن لدجاجكم الاستحمام بالغبار أو التدحرج فيه. هذا سلوك طبيعي يساعد في الحفاظ على صحة دجاجكم.
تنتشر أماكن الاستحمام بالغبار في جميع أنحاء ممتلكاتنا لدجاجنا. ومع ذلك، إذا كنتم تخططون لإبقاء دجاجكم في حظيرة، فستحتاجون إلى إنشاء حمام غبار خاص بهم. توضح لكم هذه المقالة كل ما تحتاجون لمعرفته حول الاستحمام بالغبار.
الضروريات في تربية الدجاج
بالإضافة إلى حظيرة آمنة ومساحة للتجول، يحتاج الدجاج إلى علف وماء ومصدر للكالسيوم.
نستخدم علفًا من نوع “سكراتش آند بيك” للصيصان والدجاجات الصغيرة. تختلف احتياجات الدجاج من العناصر الغذائية باختلاف عمره، لذا تأكد من شراء العلف المناسب. نرمي علفنا على الأرض، ولكن يمكنك شراء وحدة تغذية للدواجن إذا رغبت في ذلك.
يحتاج الدجاج إلى مصدر دائم لمياه شرب نظيفة. نحتفظ بسقاية الدواجن في الحظيرة، بحيث يمكن للدجاج الوصول إليها في جميع الأوقات. إذا كنت تعيش في مناخ بارد، فستحتاج إلى شراء سقاية دواجن مُدفأة لمنع تجمد الماء في الشتاء.
يحتاج الدجاج البياض أيضًا إلى مصدر للكالسيوم للحفاظ على صحة العظام ووضع بيض ذي قشور قوية. يجب عليك إطعام الدجاج أصداف المحار المطحونة بانتظام.
علاوة على ذلك، يحتاج الدجاج المحصور في حظيرة أو حظيرة إلى الحصى. لأن الدجاج لا يستطيع هضم طعامه بنفسه، فإنه يعتمد على الحصى – أو قطع صغيرة من الصخور والأحجار – لتفتيت طعامه في قوانصه.
تتجول دجاجاتنا بحرية يوميًا، وتجد وفرة من الحصى الطبيعي في مزرعتنا. ومع ذلك، إذا كانت دجاجاتك محصورة في حظيرة أو قن، فعليك توفير الحصى. يمكنك نثره في جميع أنحاء حظيرتك أو وضعه في وحدة تغذية.
ملخص
تحتاج الدجاجات إلى قن آمن، ومساحة للتجول، والتغذية، ومياه نظيفة، وبعض الضروريات الأخرى لتزدهر.
هل يجب عليك اختيار الكتاكيت أم الدجاج البياض؟
بعد تجهيز كل ما تحتاجه للحفاظ على دجاج سعيد وصحي، عليك أن تقرر ما إذا كنت ترغب في شراء صيصان أم دجاجات ناضجة.
يمكنك أيضًا تفريخ بيضك بنفسك، لكن هذا يتطلب جهدًا أكبر ومعدات خاصة.
نصيحتي هي تربية الصيصان. إنها عملية بسيطة نسبيًا تتيح لك التفاعل مع الصيصان منذ صغرها، مما يجعلها أكثر ودًا وسهولة في التعامل معها عندما تكبر.
بالطبع، يمكنك شراء صيصان صغيرة (دجاجات صغيرة) أو دجاجات بياضة ناضجة إذا كنت تفضل تخطي عملية تربية الصيصان.
تربية الصيصان وتربية الدجاج
الصيصان رائعة، وتربيتها مجزية للغاية. لقد اشترينا بعض الدفعات من شركات محلية، بالإضافة إلى مفرخ ماكموري.
تشحن المفرخات الصيصان في اليوم التالي لفقسها. على الرغم من أنه من الممكن فقدان صيصان واحد أو أكثر أثناء الشحن، إلا أننا لم نفعل ذلك أبدًا.
مع ذلك، فقدنا بعض الصيصان بسبب الأمراض. إن الحفاظ على صيصانكم في بيئة آمنة وصحية يقلل من احتمالية إصابتها بالأمراض، ولكن في بعض الأحيان لا يمكن منع نفوق الصيصان.
عند شراء الصيصان، يمكنك اختيار صيصان محددة الجنس أو غير محددة الجنس. أنصح بالصيصان المحددة الجنس، أي أنها مفصولة حسب الجنس. لا يُسمح بتربية الديوك في منطقتي، لذا لا يمكنني تربية سوى الدجاج.
تذكر
مع أن اختيار الكتاكيت الإناث المحددة الجنس يقلل من فرص الحصول على ديك، إلا أنها ليست عملية مثالية. لقد اضطررنا إلى إعادة توطين ثلاثة ديوك على مر السنين. خلافًا للاعتقاد الشائع، لا تحتاج الدجاجات إلى ديك لإنتاج البيض.
بمجرد وصول الكتاكيت، يجب حفظها في مكان دافئ وآمن. نربيها في قبو منزلنا في صندوق تخزين بلاستيكي كبير مُغطى بسلك دجاج. تحتاج الكتاكيت إلى:
مصدر حرارة
وصول دائم إلى الطعام والماء النظيف
فراش ناعم
حماية من الحيوانات المفترسة
نصيحة ممتعة
تحب الكتاكيت أيضًا الخضراوات الورقية المفرومة ناعمًا مثل الكرنب!
يُطلعك هذا الفيديو على كل ما تحتاج لمعرفته لتربية الكتاكيت، ويغطي الضروريات مثل مصابيح التدفئة، والعلف، والحصى، والماء. إليك فيديو مفيد آخر حول كيفية تجهيز حاضنة للكتاكيت الصغيرة.
شاهد هذه الفيديوهات وتعلم جيدًا قبل شراء الكتاكيت! هناك الكثير لتتعلمه عن تربية الكتاكيت الصحية، ولن أغطي جميع المعلومات التي تحتاج لمعرفتها في هذه المقالة.
الكتاكيت حساسة للغاية وتحتاج إلى التعامل معها بعناية. تأكد من تعليم أفراد الأسرة، بمن فيهم الأطفال، كيفية التعامل معها بشكل صحيح.
بمجرد اكتمال نمو ريش الكتاكيت (عادةً في عمر 6 أسابيع تقريبًا)، يمكنك نقلها إلى قنها الخارجي طالما كانت درجة الحرارة مناسبة. عادةً ما نحصل على الكتاكيت الجديدة في الربيع – أبريل أو مايو – لذا يكون الطقس دافئًا عندما تكون جاهزة للانتقال إلى الخارج.
عادة ما تبدأ الدجاجات بوضع البيض في عمر 6 أشهر تقريبًا، لذا كن صبورًا!
ملخص
يمكنك إما تربية الكتاكيت أو شراء دجاجات بياضة. إذا قررت تربية الكتاكيت، فهي تحتاج إلى بيئة آمنة ودافئة مع تدفئة إضافية، وماء نظيف، وحصى الكتاكيت، وطعام.
سلالاتي المفضلة
أنصحك بإجراء بحث قبل شراء الكتاكيت أو الدجاج البياض.
بعض الدجاجات أكثر ودًا وانفتاحًا من غيرها، وبعضها أكثر قدرة على تحمل البرد أو الحرارة الشديدة.
إضافةً إلى ذلك، بعض السلالات أكثر عرضة للحضانة – أو الرغبة في تفقيس بيضها. هذا يعني أنها ستبقى على البيض لساعات، وهو أمر غير مثالي إلا إذا كنت ترغب في تفقيس الكتاكيت.
تذكر أنه إذا لم يكن لديك ديك، فلن تحصل على بيض مخصب ولن تتمكن دجاجاتك من تفقيس الكتاكيت، مهما طالت مدة بقائها على بيضها.
عامل آخر يجب مراعاته هو إنتاجية السلالة. بعضها ذو إنتاجية عالية في وضع البيض، حيث ينتج خمس بيضات أو أكثر أسبوعيًا، بينما يضع البعض الآخر بيضًا أقل بكثير. يتباطأ إنتاج البيض خلال أشهر الشتاء وينخفض مع تقدم العمر.
نصائح للحفاظ على دجاج صحي وسعيد
كما فهمت على الأرجح من هذه المقالة، هناك الكثير مما يجب معرفته حول تربية الدجاج.
وكما هو الحال مع جميع الهوايات، ستتعلم مع مرور الوقت. إليك بعض النصائح والدروس التي تعلمتها على مر السنين والتي قد تكون مفيدة لمربي الدجاج الجدد:
استثمر في باب أوتوماتيكي مقاوم للحيوانات المفترسة.
هذا سيجعل حياتك أسهل بكثير. نستخدم هذا المنتج، الذي يفتح ويغلق تلقائيًا عند شروق الشمس وغروبها.
بالغ في تقدير متطلبات المساحة.
كلما زادت مساحة تجول الدجاج، كان ذلك أفضل. إن أمكن، أنشئ مسارًا واسعًا مع مساحة كافية للاستكشاف. المساحة الواسعة ستجعل دجاجك أكثر سعادة وأقل عرضة للقتال.
أضف لمسة جمالية إلى بيئته.
يحب الدجاج الاستكشاف والجلوس على الأشياء.
لقد سحبنا غصن شجرة تفاح ضخمًا إلى مسارنا ليختبئ الدجاج تحته والجلوس عليه.
حافظ على نظافة قن الدجاج.
هذا مهم. على الرغم من إمكانية استخدام طريقة الفرشة العميقة (الموضحة في هذا الفيديو)، إلا أننا نفضل تنظيف قن الدجاج بانتظام عن طريق إفراغ لوح الفضلات أسفل مجاثمها وتجديد فرشها عند الحاجة.
وفر لها ماءً نظيفًا وعذبًا وأعلافًا.
نطعم دجاجنا مرتين يوميًا، ولكن إذا كان لديك حظيرة مغطاة، يمكنك ترك الطعام في مغذيات. نظف مصدر الماء بانتظام للوقاية من الأمراض.
قلّل من بقايا الطعام.
نعطي دجاجنا الكثير من بقايا الطعام الصحية والخضراوات من حديقتنا. مع ذلك، لا تُطعم الدجاج أطعمة غنية بالصوديوم والسكر. إليك قائمة بالأطعمة التي لا يأكلها الدجاج:
أنشئ مساحة تخزين.
خصصنا جزءًا من حظيرتنا/قن الدجاج لتخزين القش والعلف وغيرها من الضروريات. استخدم سلة مهملات معدنية كبيرة بغطاء محكم لحماية العلف من القوارض.
ابحث عن طبيب بيطري محلي يعالج الدجاج
. من المهم العثور على طبيب بيطري محلي يعالج الدجاج، فقد تُصاب طيورك أو تمرض.
لا تُسخّن قن الدجاج.
لا يحتاج الدجاج إلى تدفئة إضافية. بناء على ذلك ، قد يُسبب تدفئة قن الدجاج أمراضًا. تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 20 درجة فهرنهايت (-6 درجات مئوية) خلال ليالي الشتاء في منطقتي، ودجاجاتي بخير تمامًا. بما أن لديّ سلالات دجاج مقاومة للبرد. دع دجاجك يتجول بحرية. دعه يتجول إذا توفرت لديك المساحة الكافية، وإذا كان ذلك آمنًا بالطبع. يحب الدجاج أن يخدش العشب، ويأكل الحشرات كالقراد، ويستحم في التراب.
فكّر في توفير حظيرة أكبر.
إذا لم تكن لديك مساحة كافية لدجاجك، فلا بأس! فقط تأكد من توفير حظيرة أكبر لإبقائه سعيدًا.
أهمية النظافة في تربية الدجاج
يحمل الدجاج بكتيريا قد تُسبب الأمراض، لذا من المهم اتباع أساليب النظافة السليمة عند التعامل مع الدجاج والعناية به.
يمكنك معرفة المزيد عن أنواع البكتيريا التي يحملها الدجاج وكيفية تقليل خطر الإصابة بالأمراض من دجاج الفناء الخلفي هنا.
هذه بعض النصائح المفيدة للمبتدئين في تربية الدجاج أو المهتمين بها
لذلك لمعرفة المزيد، تواصل مع شخص لديه خبرة في تربية الدجاج، أو انضم إلى مجموعة إلكترونية لمربي الدجاج.
ملخص
تشمل النصائح المفيدة لمربي الدجاج الجدد شراء باب أوتوماتيكي، والبحث عن طبيب بيطري محلي متخصص في علاج الدجاج، وتوفير مساحة كافية للطيور للتجول، وتجنب الأقفاص المُدفأة.
الخلاصة
إذا كنت مهتمًا بتربية الدجاج، فستساعدك هذه المقالة على معرفة احتياجاتك وما تتوقعه.
فقط تذكر أن تتدبر الأمر خطوة بخطوة. بمجرد إتقان الأساسيات، ستجد أن تربية الدجاج سهلة وممتعة بشكل لا يُصدق!
اقرا أيضا عن تربية النحل 101: الدليل الشامل للمبتدئين
Leave a Reply